Miel
Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu’elles butinent (et parfois à partir de miellat).
Printemps Valentinois
Pays de Valence
Miel polyfloral sombre et légèrement acidulé composé de fleurs printanières, à la dominance érable, crucifères, fruitiers…
Fleurs de Drôme
Drôme !
Miel polyfloral doux et sucré, crémeux voire cristallisé. Composé de fleurs estivales des champs et des bois, aux différentes tonalités, selon les ruchers !
Fleurs du vercors
Miel doux et fruité, bien équilibré, à base d’acacia, tilleul, ronce, châtaigner, miellat et fleurs vertacomicoriennes.
Tilleul
Pays de Valence et du Royans
Miel floral frais et mentholé qui rafraichit les papilles !
Montagne
Miel polyfloral fragrant sombre et boisé; aux notes de thym, miellat, aubépine et fleurs de moyenne montagne.
Drôme des Collines
Drôme des collines !
Miel polyfloral généreux et équilibré, dominance tilleul-chataignier
Châtaigner-ronce
Drôme et Ardèche
Miel de caractère avec sa pointe d’amertume offerte par le châtaignier, subtilement adouci par la rondeur de la ronce
Acacia (robinier)
Drôme des collines et Royans
Miel très doux et délicat. Il reste liquide longtemps grâce à sa forte teneur en fructose
Lavande
Drôme provençale
Miel agréablement fruité composé de lavande et de lavandin. Le Soleil dans les papilles !
Cire
Nous fabriquons des bougies roulées à base de feuilles de cire, gaufrées à façon à partir de la cire de mes opercules.
La cire est un corps gras sécrété par les abeilles grâce à leur glandes cirières (situées dans leur abdomen). Elles s’en servent pour construire leurs rayons dans lesquels elles viendront y stocker miel et pollen. C’est aussi dans ces alvéoles de cire que la reine pond ses œufs.
Propolis
Nous récoltons la propolis grâce à des grilles prévues à cet effet, ainsi qu’en grattant les hausses lors de l’extraction du miel. Nous réalisons ensuite une alcoolature – autrement appelée « teinture-mère » – afin d’en extraire toutes les propriétés.
La propolis est fabriquée par les abeilles à partir d’une substance résineuse recueillie par les abeilles sur les bourgeons de certains arbres (résineux, bouleaux, peupliers…). La propolis possède des propriétés anti-bactériennes et anti-fongiques remarquables : les abeilles s’en servent donc pour assainir la ruche tout en colmatant les trous pour éviter les courants d’air…
Produit incontournable de la trousse à pharmacie, la teinture-mère de propolis permet de prévenir des maux de gorges hivernaux, désinfecter des plaies, soulager des douleurs dentaires, etc.
Traçabilité de mes produits
Etant très attaché à la traçabilité et à la transparence, je tiens en outre à vous offrir des produits de qualité. Sachez qu’ils sont tous issus exclusivement de ma production.
Travaillant avec le vivant et soumis (entre autres) aux bouleversements climatiques, mes récoltes sont dépendantes de nombreux aléas. En cas de rupture de stock, je ne ferai pas d’achat-revente : je vous inviterais donc à patienter la saison suivante 😉
N’hésitez pas à me contacter pour toute question.
